קולינריה - עמוד 15 מתוך 25 - ג׳ירפה
דף הבית » קולינריה » עמוד 15

קטגוריה: קולינריה

דלתון, פמילי קולקשן, קברנה פרנק
שי שגב

לצאת מהפקק: הקברנה פרנק ששבר את תקרת הזכוכית (של הכוס)

מחפשים יין שלא דורש תואר שני באגרונומיה, מחליק בגרון בקלילות, ואפילו משאיר עודף ממאה שקלים? הכירו את הקברנה פרנק מסדרת "פמילי קולקשן" של דלתון. הזן שבדרך כלל משחק בתפקיד משנה, מקבל כאן את קדמת הבמה – והתוצאה טובה מתמיד

קרא עוד »
יינות לפסח - מחירים סבירים (מקור: יח"צ)
שי שגב

ארבע כוסות של תקווה: מדריך היינות המלא לפסח בצל המלחמה

רגע לפני שאנחנו מסבים לשולחן החג במציאות לא צפויה, זה הזמן לבחור את היין שימלא את הכוסות שלנו. מיינות קלילים ונגישים בפחות מ-30 שקלים ועד בקבוקי פרימיום מפוארים שיחצו את רף ה-150 שקלים – הנה כל ההמלצות שיעזרו לנו להרים לחיים לימים טובים יותר

קרא עוד »
מאירם הראל - יינן ראשי יקב רקנאטי (צילום: יח"צ)
שי שגב

חילופי משמרות בצמרת עולם היין הישראלי: מאירם הראל מונה ליינן הראשי של יקב רקנאטי

הראל, שכיהן בעשור האחרון כיינן יקב "אמפורה", מחליף בתפקיד את קובי ארביב שפורש לאחר 20 שנות עשייה ביקב • המינוי מתרחש על רקע מעברו של היקב למשכנו החדש והמתקדם במרום הגליל

קרא עוד »
האות N בנוטלה (מקור: Pexels)
שי שגב

תעלומת האות השחורה: ההיסטוריה הרגולטורית שעיצבה את המותג "נוטלה"

רובנו מורחים אותו על הלחם בלי לחשוב פעמיים, אך מאחורי הלוגו המוכר של נוטלה והשם עצמו מסתתרת היסטוריה של אילוצים משפטיים, חוקים נגד שמות מטעים, ואגדה אורבנית אחת על זכויות יוצרים

קרא עוד »
גלילה לראש העמוד