הראל, שכיהן בעשור האחרון כיינן יקב "אמפורה", מחליף בתפקיד את קובי ארביב שפורש לאחר 20 שנות עשייה ביקב • המינוי מתרחש על רקע מעברו של היקב למשכנו החדש והמתקדם במרום הגליל
יקב רקנאטי, מהמובילים בתעשיית היין המקומית, הודיע על מינויו של מאירם הראל לתפקיד היינן הראשי של היקב. הראל יחליף בתפקידו את קובי ארביב, אשר עבד ביקב משנת 2006 וכיהן כיינן הראשי שלו החל משנת 2017. עזיבתו של ארביב, שפרש לאחר שני עשורים של עבודה מסורה ביקב, עוררה לאחרונה הדים בתעשיית היין הישראלית ונחשבת לנקודת ציון משמעותית בענף.
מאירם הראל, בן 40, מגיע לרקנאטי לאחר שסיים את תפקידו ביקב אמפורה שבכרם מהר"ל, שם עבד במשך 10 שנים. הוא נחשב לאחד הייננים המוערכים והיסודיים בישראל. הראל הוא בוגר המחזור הראשון של לימודי היין במכללת תל-חי, ומחזיק בתואר במדעי הגפן והיין מאוניברסיטת בורגון שבעיר דיז'ון, צרפת. לאורך השנים, צבר הראל ניסיון בינלאומי ומקומי עשיר, כאשר עבד ביקבים במדינות שונות בעולם, בהן צרפת, שווייץ וקרואטיה.
עם כניסתו לתפקיד, שיתף הראל בתפיסת עולמו: "החזון שלי לעתיד הוא להמשיך ולממש את הפוטנציאל והמורשת האדירים של יקב רקנאטי, יקב שתמיד עמד בחוד החנית של תעשיית היין הישראלית". הוא הוסיף לגבי המשך דרכו ביקב: "בכוונתי לתת ליצירתיות מקום של כבוד ולהמשיך להיות אני – מונע מתשוקה – חולם ומגשים".
בעלי היקב, לני רקנאטי ואורי שקד, אשר הקימו את יקב רקנאטי בשנת 2000, מסרו את תודתם לארביב על עשרות שנים שבהן הוביל את יצירת היין ביקב. באשר למינויו החדש של הראל, ציינו הבעלים: "אנו מאמינים כי הראל יביא ליקב את הניסיון והידע הבינלאומיים, וביחד נמשיך להתחדש, ליצור ולהביא את היקב להישגים ברמה הארצית והבינלאומית".
מינויו של הראל מתרחש בתקופה של התחדשות עבור יקב רקנאטי, אשר פועל כיום ממבנה יפהפה הממוקם באזור התעשייה דלתון שבמרום הגליל. משכן זה כולל מרכז מבקרים מעוצב ומערך ייצור מהמתקדמים בארץ. פילוסופיית היקב ממשיכה להיות מכוונת ליצירת יינות מקומיים ומקוריים, אשר מטרתם לבטא בצורה הטובה ביותר את אקלים המקום, את האדמה ואת שנות הבציר השונות. לשם כך, מחזיק היקב בכרמים באזורי הגידול האיכותיים ביותר בישראל, בעיקר באזורי הגליל העליון ורמת הגולן.
________________________________
הצטרפו אלינו בעמוד הפייסבוק, בקבוצת הטלגרם, ביוטיוב ובאינסטגרם לקבלת עדכונים על כל מה שחדש בטכנולוגיה, רכב חשמלי ופנאי.
מחפשים לרכוש משהו טכנולוגי במחירי מבצע? מוזמנים לעקוב אחרי המדור ״הדילים של הג׳ירפה״ כאן באתר, בעמוד הפייסבוק ובקבוצת הטלגרם.
גילוי נאות 1 – חלק מהקישורים המפורסמים לעיל הינם קישורים ממומנים. גילוי נאות מלא והסבר מפורט ניתן לקרוא כאן
גילוי נאות 2 – בחלק מהכתבות אנו נעזרים במנועי בינה מלאכותית למטרות ניסוח וסגנון.
מדור הטלוויזיה מפורסם בהתאם לעדכונים המתקבלים מגופי התוכן והשידור. לעיתים נופלות טעויות בשל שינויים בלוחות המשדרים – נשמח אם תעדכנו אותנו לטובת הקוראים. כותב המדור מדרג רק את התכנים בהם צפה, אשר לחלקם אף ניתן למצוא ביקורת רחבה ומפורטת בהקלקת שם הסרט. לרשימת תכני הסטרימינג בישראל: tinyurl.com/streaming-schedule
ט.ל.ח
