ג׳ירפה סוקרת: תנור אובן טורבו MAX של Ninja - הענק השקט

חברת Ninja יצאה לאחרונה עם מכשיר חשמלי נוסף מקולקציית 2022: תנור אובן טורבו MAX (דגם DT203) עם מסך תצוגה בעברית אשר נמכר ב- 1,590 שקלים באתר היבואן. החברה טוענת כי הודות לטכנולוגיית פיזור האוויר המשולשת (המאפשרת חימום מהיר תוך 90 שניות), צלייה מהירה יותר ב- 40% אחוזים וטיגון באוויר חם (עד 75% פחות שומן - ללא צורך לסובב או להפוך את התבנית והמזון) התנור מגיע לדיוקי טמפרטורות כמעט כמו של תנור מקצועי ואולי אפילו יכול לגרום לכם לוותר על תנור האפייה המסורתי. לאחר בדיקה מעמיקה, אלו הן המסקנות שלנו:

התנור גדול במידותיו ובהתאם גם אריזת הקרטון שבתוכה הוא מגיע. באריזה אנו מקבלים את התנור עצמו יחד עם חוברת מתכוני שף בעברית וחמש תבניות:

• תבנית אפיה מרובעת בגודל 30 על 34 ס״מ
• מגש צלייה לצליית נתחים במשקל עד 5.5 ק״ג
• 2 רשתות מתכת לצלייה מכל הכיוונים
• סלסלת צלייה וטיגון באוויר חם להכנת 1.8 ק״ג צ׳יפס
• מגש פירורים נשלף לניקוי קל ונוח

האובן של נינג׳ה מגיע בפורמט גדול כאשר הרוחב שלו עומד על 44 ס״מ והגובה שלו על 33 ס״מ. גובהו של האובן מאפשר להשתמש בשני מגשים בו זמנית היות ובאובן יש מסילות ל- 2 קומות שימוש. הגובה נחשב כיתרון ומאפשר לכם אפילו לאפות מבלי לחשוש שבעקבות התפיחה המאפה יגע בגוף החימום העליון. אבל זה לא מסתיים רק בגובה אלא גם בעומק. עומקו של האובן עומד על 51 ס״מ וזה לא מעט. כשאתם שוקלים לרכוש אותו תוודאו שהוא נכנס לכם למיקום בו רציתם להעמיד אותו כי עומקו של האובן אינו סטדנרטי ונחשב עמוק מהממוצע.

הנינג׳ה אובן מקס מגיע בהספק של 2,400 וואט ופועל מטמפרטורת 40 מעלות ועד 230 מעלות, טווח פעולה המאפשר שימוש בכמעט כל האפשרויות הפופולריות. בדומה לתנור, גם לאובן של נינג׳ה יש תאורה פנימית אשר ניתן להדליק לאחר ההפעלה על מנת לראות מה קורה בתוכו מאשר לפתוח את הדלת על מנת לראות. התאורה נדלקת באופן אוטומטי עם תחילת תוכנית הבישול/אפיה ולאחר 5 דקות נכבית. במידה והתוכנית טרם הסתיימה ועדין רוצים להפעיל מחדש את התאורה, יש ללחוץ על כפתור ההדלקה אשר קיים בפאנל הבקרה של האובן.

מה מייחד את המוצר?

התנור אובן החדש של נינג'ה כולל 10 תוכניות בישול העונות על מגוון צרכים במטבח: פיצה, טוסט, בייגל, חימום מחדש, ייבוש מזון, גריל, טיגון באוויר חם, צלייה 360, צלייה ואפייה. כל תוכנית בעלת טמפרטורה וזמן שונה, למשל: ייבוש מזון 65 מעלות \ אפייה 175 מעלות \ חימום מחדש 150 מעלות \ פיצה 210 מעלות ועוד. כל תוכנית הוגדרה מראש על ידי היצרן אבל היא גם ניתנת לכיוונון שונה על פי רצונכם בעזרת הלחצנים שבצד ימין של המכשיר. מי שמתמצא טיפה בבישול ואפייה ישר מבין כי יש משמעות לכל אחת מהתוכניות והמעלות המוגדרות לה, שזה פלוס מהמם בעיניי למי שלא מתמצא באוכל, תנור האובן מנחה אותו.

ניסינו את התוכניות שלדעתנו הכי יהיו שימושיות, ואלו הן המסקנות:

• טיגון באוויר חם – הכנסנו אל התנור בתבנית המיועדת לטיגון באוויר חם, צ'יפס קפוא ותוך פחות מ- 12 דקות קיבלנו צ'יפס קראנצ'י זהוב מושלם!
• צלייה 360 - צלייה בו-זמנית מכל הכיוונים של נתחים גדולים במיוחד. ניסינו לצלות עוף שלם בתנור אובן. במבחן התוצאה, העוף לא היה מוכן מבפנים ב- 100% גם אחרי תוכנית של שעה וחצי. מה שכן, הצלייה מבחוץ הייתה מעל לכל הציפיות! העוף יצא שחום, קריספי ועסיסי. הצלייה מבחוץ בהחלט הייתה מהירה ממה שציפיתי, אבל מבפנים, מידת העשייה אחרי תוכנית של שעה וחצי הייתה ממש אנדר. הייתי צריכה לתת לעוף יותר זמן על מנת שיספיק להתבשבל לרמה המתאימה גם מבפנים. זה כנראה ענין של טעם וכיוונון קל לתכנית אשר היצרן המליץ. אי התאמת התוכנית איכזבה במעט כי עד כה המכשיר עמד בכל הציפיות ואף מעבר.
• אפייה – בחרתי לנסות לאפות חלה כי כמעט ואין בית היום שלא מכינים בו חלה בשישי. ולא בכל בית יש תנור... לכן זה מבחן מעולה מבחינתי. בוא נגיד את זה ככה, אין סיכוי שבשום טוסטר אובן אחר הייתי מצליחה לאפות חלה בצורה כ"כ מוצלחת. יצאה לי חלה שחומה, יפה ואורירית שתפחה נהדר בתנור אובן בזכות פונקציית פיזור האוויר המיוחדת שלו.
• ייבוש מזון – תוכנית מיוחדת שאינה נפוצה בתנורי אובן מתחרים. ניסיתי לייבש פרוסות של תפוחים כדי ליצור חטיפי תפוחים קריסיפיים בעבודת יד במקום לקנות בסופר. התוכנית עובדת מעולה!
• טוסט – אני קמה בבוקר, רוצה פרוסת לחם קריספית. אבל יש רק לחם במקפיא! ביום יום זה היה תהליך מעייף- להפשיר את הלחם במיקרו ולהעביר לטוסטר אובן לעוד 5 דקות לפחות.. או לחילופין להכניס מראש לטוסטר אובן אך לקחת בחשבון כי התהליך ייקח אפילו יותר זמן מלהפשיר לפני במיקרו. אני חייבת להגיד שבמקרה הזה ספציפית התלהבתי בטירוף. תוך 4 דקות מרגע כניסת פרוסת הלחם הקפואה לתנור אובן על תוכנית טוסט (מגדירים כמה פרוסות הכנסנו ומה מידת ההשחמה שנרצה לטוסט) קיבלתי פרוסות לחם שחומות קריספיות בדיוק כמו שאני אוהבת.
• בייגל – מצאתי את התוכנית הזאת מיותרת, לא ראיתי צורך ספציפי להשתמש בה.
• חימום מחדש - חימום של מנות מוכנות ללא בישול יתר. אתם רעבים ונשאר לכם קצת חזה עוף מאתמול? באסה לחמם את זה כי לרוב זה מתייבש. בשביל המקרים האלה בדיוק נועדה התוכנית הזאת- טמפרטורה נמוכה במשך 9-10 דקות. בלי לייבש את האוכל ובלי שנשארים חלקים קרים בצלחת שאתם מגלים אחרי שכבר התחלתם לאכול...

מסקנות לאחר השימוש וסיכום

המכשיר הזה בהחלט יכול להחליף תנורים אצל משפחות וזוגות צעירים. מי שמתמחה בבישול ואפייה אולי כן יצטרך תנור כיון שהגודל של התנור אובן לא מספיק גדול לאפיית כמויות, או תבניות גדולות. המוצר הזה יכול לחסוך לאנשים להחזיק בבית גם תנור וגם טוסטר אובן או תנור באופן כללי. התנור אובן של נינג'ה לגמרי עונה על כל הצרכים הביתיים שמספק תנור (למעט כמויות גדולות כמו שציינתי למעלה). הייתי שמחה אם יהיו פחות תוכניות כי יש יותר מידי תוכניות ולעיתים זה מעט מבלבל במיוחד כאשר חלקן מיותרות או חוזרות על עצמן בדרך כזו או אחרת.

ה- Ninja Oven Max מסוגל להחליף את התנור שלכם בשימוש השוטף ובמידה ואתם לא אופים בכמויות. במידה ואתם משאירים את התנור ומוסיפים אליו את הטוסטר אובן, הוא ייתן לכם אפשרות לאפות ולבשל במקביל לתנור הגדול, אפשרות מעולה עבור מי שרוצה לבשל ולאפות כמות גדולה בו זמנית. מחפשים לרכוש טוסטר אובן ולקבל אפשרויות מורחבות מטוסטר אובן רגיל? זה בדיוק הטוסטר אובן עבורכם!