עונת פסטיבלי הבירה הבווארית הגיעה, ועם בוא הסתיו, סצנת הקולינריה והאלכוהול בישראל נכנסת לקצב גבוה במיוחד! אספנו עבורכם את כל ההשקות, המסיבות והתפריטים המיוחדים שיהפכו את האוקטוברפסט הזה לשמח, טעים ומלא בבירה קצפתית. תרימו כוסית!
החגיגה הגדולה בלב תל אביב: פסטיבל Weihenstephan בכיכר גבעון
מבשלת Weihenstephan הגרמנית (המבשלה הוותיקה בעולם, הפועלת עוד משנת 1040!) מרימה את הכפפה ומביאה את מינכן ישר לתל אביב! בין ה-29 בספטמבר ל-1 באוקטובר, 2026, כיכר גבעון תהפוך למתחם בווארי תוסס עם ברי בירה, אוכל מסורתי, תחרות אכילת נקניקיות, טקסים חגיגיים והופעות של כנסיית השכל, מוקי ודי-ג'ייז.
- הכוכבת של האירוע: Weihenstephan Festbier (גרסת 2026) – בירת לאגר עונתית בצבע זהוב עמוק (5.8% כוהל). היא מאוזנת להפליא, עם גוף מלא אך שתייה קלילה וזורמת, בשומות לתת עשירות ומרירות מעודנת. היא פשוט נולדה ליד עוף צלוי, פרצל חם, נקניקיות וגבינות קשות.
- טיפ ירוק: השרביט עוברת לכוסות שליש רב-פעמיות במודל פיקדון, כדי לשמור על החגיגה נקייה וירוקה.
- מתי ואיפה? 29.9-1.10, בין השעות 17:00–23:00, כיכר גבעון, תל אביב. והכניסה? חופשית!
(לא מגיעים לכיכר? המותג יחגוג בכ-300 נקודות מכירה ובראנדים ברחבי הארץ עם טעימות והטבות).
אוקטוברפסט אצל השף: חגיגה מושחתת ב"דיקסי"
מסעדת דיקסי האייקונית של שף חיים כהן מצטרפת לחגיגות עם תפריט ספיישלים מטורף ברוח הפסטיבל (בין ה-23.9 ל-3.10, 2026, בין 12:00 ל-23:00 ברחוב יגאל אלון 120 / תוצרת הארץ 3, תל אביב):
- זוג נקניקיות פרנקפורט (עוף ובקר): מוגשות לצד ראגו כרוב מאודה עם קימל, הום-פרייז מוקפצים בשום ועשבי תיבול, וכמובן חרדל חריף בצד (89 שקל).
- שניצל צלע: ברוטב פלפלת עשיר ובצל מטוגן עם תוספת לבחירה (112 שקל).
- המבורגר פונדו גבינות בבירה: מוגש עם בצל פריך ותוספת לבחירה (95 שקל).
- כריך קורנביף מעושן חם: בלחם שיפון עם איולי חרדל ותוספת (96 שקל).
מה שותים ליד? מבחר בירות מעולות במחירים של 30-74 שקל, כולל Weihenstephan Festbier, Hefe Weissbier, Vitus, Malka Hoppy Lager ו-Spaten Oktoberfestbier.
אוקטוברפסט למתקדמים: סדרת המחוזקות של Oranjeboom
אם אתם מחפשים חוויה עוצמתית באמת שתעיף אתכם באוויר, ישרקו מבית "הסקוטית" משיקה בישראל את סדרת הבירות המחוזקות (והכשרות בהשגחת הרבנות הראשית!) של מותג העל ההולנדי Oranjeboom. הסדרה מציעה בירות לאגר בעלות גוף מלא, נוכחות מאלטית עשירה ומרירות כשותית, בשלוש דרגות חוזק יוצאות דופן:
- Epic Strong (10% אלכוהול): לאגר זהוב בעל גוף מלא ומרירות עדינה, מרירות מאוזנת וסיומת קלילה. מושלמת לצד בשרים מעושנים וגבינות בשלות.
- Super Strong (12% אלכוהול): מתיקות מאלטית לצד מרירות כשותית וסיומת מתמשכת. מומלצת לשתייה איטית לצד מנות מתובלות ובשרים עשירים.
- Mega Strong (16% אלכוהול!): העוצמתית מכולן! בירה כבדה, מתקתקה וזהובה עם סיומת ארוכה ועמוקה. מיועדת לשתייה איטית וללגימה לצד גבינות חריפות ובשלות.
כמה זה עולה? מחיר מומלץ לצרכן של 9 שקלים בלבד לפחית!
איפה משיגים? ברשת טיב טעם, חנויות מתמחות וברשתות השיווק.
אז איזה סגנון אוקטוברפסט אתם הולכים לאמץ השנה – מסיבה בכיכר, ארוחת שף מושחתת, או לגימה עוצמתית בבית? פרוסט! (Prost!) 🍻
________________
גילוי נאות כאן – ט.ל.ח.
